Eğriçayır Organik Polifloralı (Yabani) Çiçek Balı 850gr

Polifloralı-Yabani Çok Çiçekli Organik Ham Bal

Eğriçayır Yaylası Mersin Toroslarında ve 2500 rakıma sahip bir yayla. Torosların bitki florasına sahip Eğriçayır Yaylası’nda peygamber çiçeği, toros kaya kekiği gibi yabani kır çiçekleri bulunmaktadır. Bu coğrafi özellikler ve bitki örtüsü nedeniyle Organik Polifloralı Çiçek Balımız yoğun bir aromaya sahiptir.

Dünyanın En İyi Balı

Dünya Arıcılar Birliği tarafından Kanada’nın Montreal kentinde 8-12 Eylül 2019 tarihlerinde düzenlenen, dünyanın en prestijli arıcılık organizasyonu olan 46. APIMONDIA Uluslararası Arıcılık Kongresi’nde (International Apicultural Congress) Dünya Arıcılık Ödülleri (WBA-World Beekeeping Awards) yarışmasında, Polifloralı Organik Süzme Çiçek Balı, “DÜNYANIN EN İYİ BALI” ödülünü kazanmıştır.

Eğriçayır Polifloralı Çiçek Balının Farkı

Polifloralı çiçek balımızı 2.300 metre ve üzerindeki rakımda, üretimin arılar için zor ancak ürünün yüksek nitelikte olduğu bölgede üretiyoruz. Buradaki bitki örtüsü, çiçek çeşitliliği balımızın aromasını, niteliğini mükemmelleştiren en önemli etken.

Kaliteli bal üretmek için iyi güneşe ve bol mineralli kurak toprağa ihtiyaç vardır. Akdeniz gibi güneşi bol ve yazları kurak geçen yörelerde bitkiler hayatta kalabilmek için topraktan olmayan suyu almak zorunda kalırlar. Bitkiler kurak toprakta az bulunan suyu almaya çalışırken suyun yanında başka mineraller de almak zorunda kalır. Kurak iklim bitkileri suyu az aldığı için nektarı da az salgılarlar ama aroması ve minerali diğer yağmurlu bölge bitkilerinden toplanan ballardan çok daha yoğundur. Çünkü bol yağmur bitkiyi tembelleştirir. Suya kolay ulaşan bitki kolay nektar salgılar ama zengin mineral ve aroma içermez. Kurak ve yüksek Toroslarda üretildiğinden Eğriçayır balının tadı ve kokusu diğer ballardan oldukça farklıdır.