Karadeniz bölgesinde yöreye has, doğal olarak yetişen alıç türlerinden, yapılması uzun zamana dayalı, doğal Fermantasyon yöntemi ile oluşturulan bir sirke olup, tarihte yapılan alıç sirkeleri ile aynı özellikleri taşımaktadır.
Yarım su bardağı suya 1 tatlı kaşığı ilave edilerek dahilen alınabilir. Ayrıca salatalarda kullanılabilir. Enfes bir tat verir Kullanmakta olduğunuz sirke her hangi bir kimyasal işlemden geçmediği için olgunlaşma devam etmektedir. Doğal sirkelerin şişe dibinde tortu yapmaları normaldir. Özellikle açılıp hava ile temas olduktan sonra renk değişimi olabilir. Tüm bunlar bozulma göstergesi değildir. Doğal sirkelerin bekledikçe kalitesi artar.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.