Elta-Ada Organik Beyaz Peynir (Tam Yağlı İnek) 650g

Türkiye’nin İlk Organik Süt Ürünleri Üreticisi

ELTA-ada Tarım İşletmesi, 2004 yılında Gökçeada’da faaliyetlerine başlamıştır. İşletmeye ait 3.074 dekar arazinin tamamı uluslararası bağımsız sertifikasyon kuruluşu IMO (Institute für Marktökologie) tarafından organik olarak sertifikalandırılmıştır.

ELTA-ada Çiftliğinde, 1.900 dekar arazide organik kaba ve kesif yem bitkisi üretimi yapılarak, çiftlikte bulunan büyükbaş hayvanların tüm yem ihtiyacı karşılanmaktadır. Bu doğrultuda üretilen süt, işletmenin kendi mandıra tesislerinde işlenerek, Türkiye’de ilk defa organik sertifikalı beyaz peynir, köy peyniri, yoğurt ve tereyağı üretimine başlanmıştır.

ELTA-ada çiftliğinde organik zeytincilik ve hayvancılık yanında organik sebze-meyve, organik bağcılık ve organik arıcılık faaliyetleri de geliştirilerek Gökçeada çiftçisine model oluşturmak, organik üretimi özendirerek öncülük yapmak ve ada üreticisinin ufkunu açmak hedeflenmektedir.